Ингредиенты для приготовления блюда:
- телятина — 250 г;
- бульон мясной — 50 г;
- вино красное десертное — 50 г;
- растительное масло — 4 ст. ложки;
- коньяк — 2 ст. ложки;
- соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками, посыпать солью, перцем и обжарить в растительном масле. Мясной бульон смешать с вином и коньяком, прогреть и полить полученным соусом мясо.
В 100 г — 120,15 ккал.
